Minimizar el consumo de agua y energía en un negocio orientado a la lavandería profesional es todo un reto económico y ambiental.
Al mismo tiempo, la oportunidad de poner en marcha iniciativas con esta finalidad se expresa en ambos términos, tanto por el ahorro en costes que conlleva en un entorno de alta competencia de mercado, como por la reducción del consumo de recursos y de las emisiones que éste lleva asociadas.
La iniciativa consta de dos líneas de trabajo: Energy Hub y Smart Hub. El Energy Hub es un sistema de monitoreo automático en tiempo real de los consumos de la lavandería, diferenciado por secciones. Se enfoca directamente a la supervisión del uso de suministros energéticos –gas y electricidad– y de agua.
Por su parte, el Smart Hub es un sistema de digitalización de la productividad de los equipos y control de rendimiento del personal. Se enfoca indirectamente al control de los consumos energéticos, particularmente, a través de la mejora del tiempo de uso efectivo de los equipos instalados, así como de su rendimiento por ajustes en la programación.
La iniciativa se ha implementado en las lavanderías de Palma, con el objetivo de escalarla a otros destinos en los que la compañía tiene operación.
El objetivo de la compañía es mejorar el rendimiento energético entre un 10% y un 15% en 2025, respecto de la media registrada en 2022.
Los indicadores clave se expresan en unidades facturables producidas, en este caso, el kilogramo de ropa limpia entregada al cliente. Así pues, se monitorizan tanto los kilovatios hora de gas o electricidad, como los litros de agua por cada kilogramo de ropa. Además, se sigue la mejora en el tiempo de uso de los equipos instalados a través del porcentaje que el tiempo de uso real efectivo representa sobre el tiempo disponible teórico.
La iniciativa se ha implementado en 2023, por lo que se espera contar con los primeros resultados oficiales al final de esta temporada.
Para saber más: https://www.polarier.com/
Es una empresa que ofrece servicios de lavandería industrial y renting textil. Desde su creación en 2007, la empresa se ha especializado en el sector hotelero y se apoya en un equipo humano de más de 1.400 empleados con filiales en México, República Dominicana y Cuba. El crecimiento de la compañía se basa en un fuerte compromiso con la eficiencia, la sostenibilidad y la cercanía a sus clientes. Su portfolio de servicios descansa en los principios de un sistema de gestión de la calidad y un entorno ‘eco friendly’ que busca siempre productos y procesos que sean más sostenibles y respeten el medio ambiente.
Edifici Disset, A9
Isaac Newton s/n, ParcBit
07121 Palma de Mallorca
